Quelques règles de base qu’il faut savoir
Notre alimentation est constituée principalement de macronutriments et de micronutriments.
Les macronutriments sont constitués de 3 éléments GLUCIDE / LIPIDE / PROTIDE
qui sont la base de notre alimentation. Ces 3 macronutriments vont apporter une quantité de calories différentes. Mais surtout ces 3 macronutriments vont utiliser une quantité d’énergie et donc de calories différentes.
C’est sur la base de cette différence que nous avons établi, pour vous, nos conseils.
Nous allons utiliser le macronutriment qui :
- d’une part apporte le moins d’énergie (et donc de calories)
- d’autre part utilise le plus d’énergie pour se transformer (dégrader) et se rendre utilisable, ce qui va avoir pour conséquence une utilisation rapide des réserves d’énergie (graisses stockées) et donc une diminution de la masse graisseuse : but que nous nous sommes fixés !!
Ce macronutriment est représenté par la famille des Protides, LES PROTEINES
Ces Protéines vont non seulement fournir peu de calories, mais vont utiliser le maximum de réserve pour leur métabolisme (utilisation) et surtout vont contribuer à conserver la masse musculaire, car elles sont le principal artisan de la constitution des tissus.
- Dans les conseils qui vont suivre, nous n’utiliserons que des aliments « classiques », nous n’utiliserons pas de préparations dites « hyperprotéïnées », la réalisation du régime tout en étant plus délicate, est plus gratifiante du point de vue goût et organisation et dans une plus faible mesure plus conviviale.
- Il faut savoir en effet que même si vous êtes décidés, le moindre petit écart en cours des période critiques que sont les premières peuvent « hypothéquer » vos résultats en les retardant,.
- Au préalable il faut vous assurez que vous n’ayez pas de problèmes rénaux et que votre bilan en micronutriments (Magnésium, Calcium, Phosphore, Fer, Vitamines ….) soit normal : demandez à votre Médecin de vous faire les analyses correspondantes.
- Une fois ce bilan fait, on peut démarrer … Toujours prêt ?
Alors on démarre…
- le rythme des repas : conserver au minimum 3 repas, manger très lentement, au calme en rajoutant éventuellement 2 petits encas.
- Notre action va suivre 4 phases ou étapes de longueur inégale mais d’importance égale (voir tableaux récapitulatifs ci-après)
- Quand nous vous mettons des conseils d’aliments allégés il faut apprendre à faire un tri très sélectif dans la multitude de produits que les rayons de supermarchés ou autres vont vous proposer. Quelques règles …
- Lisez bien l’analyse nutritionnelle de l’aliment que vous allez prendre.
Comment la lire et quel sera mon critère de choix ?
Pour l’instant la valeur énergétique tout en étant importante est secondaire, il faut surtout s’attacher à ce que la valeur en Protéines (ou Protides) soit la plus élevée possible par rapport aux valeurs de glucides (quelque soit leur nature) et/ou de Lipides.
Attention aux aliments dits allégés, tous ne sont pas intéressants car certains sont chargés en Glucides, nous ne citerons pas de marques, mais avec ces quelques conseils vous serez capables d’établir votre propre liste, qui doit être constituée d’aliments nécessaires à votre régime, à votre équilibre, mais aussi et surtout à vos envies ….
Donc : choix d’aliments dont l’analyse nutritionnelle présente toujours un chiffre supérieur pour les Protéines
- Nous vous présentons ci-après les différentes phases qui vont être les 4 piliers de la réussite de votre régime :
PHASE I
PHASE D’ATTAQUE : PROTEINES PURES
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Principe
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UNIQUEMENT ALIMENTS RICHES EN PROTEINES LES PLUS PURES
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Comment
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TOUS LES JOURS PROTEINES PURES
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Durée
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5 JOURS environ
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Repas
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3 PRINCIPAUX & 2 ENCAS
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Boire
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MINIMUM 2 à 2,5 litres
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PHASE II
PHASE DE CROISIERE : PROTEINES ALTERNATIVES
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Principe
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ALIMENTS RICHES EN PROTEINES LES PLUS PURES & LEGUMES
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Comment
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ALTERNER 1 JOUR PROTEINE PURE / 1 JOUR PROTEINE + LEGUMES …….
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Durée
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JUSQU'A OBTENTION DU POIDS DESIRE
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Repas
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3 PRINCIPAUX & 2 ENCAS
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IMPERATIF
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BOIRE MINIMUM 1,5 à 2 litres / INTRODUIRE SON AVOINE
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PHASE III
PHASE DE CONSOLIDATION DE POIDS
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Principe
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INTRODUCTION D’ALIMENTS NOUVEAUX
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Comment
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1 JOUR : PROTEINE PURE (toujours le même tel le Jeudi)
6 JOURS : PROTEINE + LEGUMES + ALIMENTS NOUVEAUX
2 REPAS « GALA » ce que l’on veut !!! sans reprendre des plats et espacés
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Durée
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10 jours par Kg perdus
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Repas
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3 PRINCIPAUX & 2 ENCAS
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IMPERATIF
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BOIRE MINIMUM 1,5 à 2 litres / INTRODUIRE SON AVOINE
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PHASE IV
PHASE DE STABILISATION DEFINITIVE
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Principe
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ALIMENTATION LIBRE + 1 JOUR DE PROTEINES PURES
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Comment
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1 JOUR : PROTEINE PURE (toujours le même tel le Jeudi)
6 JOURS : PROTEINE + LEGUMES + ALIMENTS NOUVEAUX
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Repas
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3 PRINCIPAUX & 2 ENCAS
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Fibres
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SON D’AVOINE + SON DE BLE : 3 cuillers / Jour
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Boire
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MINIMUM 2 litres
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En complément de toute commande et à votre demande notre Pharmacien Nutritionniste joint les tableaux récapitulatifs des principaux aliments recommandés ou non classés en fonction de la Phase considérée.
Ces tableaux sont clairs et ont l’avantage de ne laisser aucun doute quant à l’utilisation possible de tel ou tel aliment.
Quelques conseils de base d’Hygiène de vie
Penser à boire !!!
- Il faut boire 1 g d’eau par Kcal ingéré auquel il faut rajouter les besoins pour dépenses physiques qui varient tout en sachant qu’une grande partie de l’eau est apportée par notre alimentation, nous vous conseillons de boire au minimum 1,5 à 2 litres dans la journée (Calcul fonction de la valeur calorique de votre alimentation)
- Un grand verre d’eau avant les repas, Tisane ou Thé après le repas …
- Eviter les boissons alcoolisées, sources très importantes de sucre
- Limiter le Café
Exercice Physique !!!
- Il faut privilégier l’exercice physique doux mais prolongé minimum 45 minutes car à partir de 30 minutes, l’organisme puise dans les réserves énergétiques (stock de graisse) (vélo, marche rapide, natation …)
- Privilégiez l’escalier au lieu de l’ascenseur, les emplettes à pied avec un porte provision à roue au lieu de la voiture, allez chercher les enfants à l’école à pied (vous pourrez discuter longuement avec eux, vous verrez comme ils aiment raconter ce qu’ils ont fait, surtout si vous leur posez quelques petites questions pour les inciter à s’investir dans le récit) …
- Eviter les exercices violents surtout pendant les 2 premières phases.
Les produits sélectionnés par notre Pharmacien Nutritionniste peuvent vous aider …
Ses Propres Produits
Le Thé Lumiflor Minceur et/ou La Boisson Mincissim’ et/ou les Ampoules Provençale Minceur vous aideront, tout en vous procurant un apport liquide, à accélérer l’élimination des produits issus de la dégradation des aliments.
Bifidalg :C’est un bon choix car il associe l’action d’un probiotique qui aidera votre flore intestinale à se régénérer et un extrait d’algue qui accélèrera le transit des nutriments (parties utilisables de votre alimentation) dans votre intestin et donc en limite l’absorption.
Select’arôma BIO:Une sélection de mélanges d’aromates certifiés Ecocert faits à partir de plantes sélectionnées Bio , parmi lesquels 3 peuvent vous aider dans vos efforts :
Sélect’arôma salade / Sélect’arôma grillade / Sélect’arôma poisson
Ils vous apporteront le petit plus indispensable pour le plaisir et une quantité non négligeable de micronutriments.
Son espace Sélect’para
Dans cet espace, en plus de ses propres produits, notre Pharmacien Nutritionniste a sélectionné un ensemble de compléments alimentaires qui ont leurs adeptes, mais également des produits plus intéressant tel le Dévorcal qui vous procurera une aide non négligeable dans la lutte des calories cachées dans nos aliments.
Enfin et surtout
Notre Pharmacien Nutritionniste vous conseille de prendre chaque jour à partir de la PHASE IV (voir explications sur les pages correspondantes)
Soit 2 à 3 cuillerées de Son d’avoine mélangées à du fromage blanc à 0%
Soit 2 cuillerées de Son d’avoine et 1 de Son de blé (sous réserve pour le blé, de ne pas avoir de sensibilité intestinale).
Les bonnes recettes : Plaisir et Efficacité …
Notre Pharmacien Nutritionniste vous conseille de vous rendre sur notre blog partenaire, sélectionné tant pour la qualité de ses recettes que pour la qualité des échanges question/réponse.
Vous sont présentées des recettes en couleur, photos à l’appui, spécialement étudiées pour pouvoir entrer dans le contexte de Régime Protéiné.
Recettes faciles à réussir, adaptées qui vous procureront autant de plaisir à les réaliser qu’à les déguster.
De plus un problème de cuisson, de mélange, d’ingrédients, de goût ou tout simplement votre témoignage, n’hésitez pas, on vous répond très rapidement…
Alors! Rendez vous chez
