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Le Régime Atkins est un régime amaigrissant proposé par le Dr Robert Atkins, pour la première fois dans les années 1970 ... pour obtenir une perte de poids : réduction drastique des féculents, pas de restriction des corps gras. Il fait partie des régimes hypoglucidiques, ou « low-carb », c'est-à-dire pauvres en glucides.
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